Nossa Origem
Do Norte Pioneiro
para sua xícara.
Cada café Buna nasce nos sítios e fazendas do Norte Pioneiro do Paraná — uma região de altitude, microclima privilegiado e tradição cafeeira centenária.
A Região
Norte Pioneiro do Paraná
O Norte Pioneiro é uma das regiões cafeeiras mais promissoras do Brasil. Com altitude entre 600m e 1.200m, clima ameno e solo fértil, os cafés cultivados aqui desenvolvem perfis sensoriais únicos — com doçura acentuada, acidez equilibrada e corpo aveludado.
Municípios como Congonhinhas, Ribeirão Claro, Tomazina e Jacarezinho produzem cafés artesanais que vêm ganhando reconhecimento nacional pela qualidade excepcional.
4
Municípios parceiros
100%
Artesanal
600–1.200m
Altitude
Norte Pioneiro
Região do Paraná
Nossos Produtores
Quem cultiva seu café
Conhecemos cada produtor pelo nome. Transparência total do grão à xícara.
Claudinei de Carvalho Nunes
Sítio Nossa Sra. Aparecida
Congonhinhas – PR
Café: Bilqis
Variedade: IPR 107
Processo: Despolpado
Família Santos
Sítio Água Limpa
Ribeirão Claro – PR
Café: Yara
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: Cereja Descascado
Família Oliveira
Sítio Boa Vista
Tomazina – PR
Café: Serra
Variedade: Mundo Novo
Processo: Natural
Família Pereira
Fazenda São Benedito
Jacarezinho – PR
Café: Campo
Variedade: Bourbon Amarelo
Processo: Semi-lavado
Nossa Equipe
Profissionais certificados
Qualidade garantida do grão torrado à xícara provada.
Brígida Gatzke
Barista Certificada
Cada lote de café Buna passa pela análise sensorial criteriosa de Brígida. Com certificação em barismo, ela prova e aprova cada produção, garantindo que apenas cafés excepcionais chegam até você. O selo “Aprovado Barista Brígida Gatzke” na embalagem é nossa marca de excelência.
Fernando Miguel
Torrista Certificado
A torra é o momento onde o café revela seu potencial. Fernando, com certificação em torra de cafés especiais, conduz cada lote com precisão — controlando temperatura, tempo e curva de torra para extrair o melhor de cada variedade. Cada café é torrado na semana do envio.
Processo
Do grão à sua xícara
Cultivo
Grãos cultivados por produtores parceiros em altitude ideal.
Colheita
Seleção manual dos grãos no ponto ideal de maturação.
Processamento
Despolpado, natural ou cereja descascado para cada perfil.
Torra
Torra artesanal por Fernando Miguel na semana do envio.
Aprovação
Cada lote provado e aprovado por Brígida Gatzke.